-가게 정보-
1. 이름: 일공공키친
2. 주소: 충청남도 당진시 서해로 6296
3. 전화번호: 041-357-1006
4. 영업시간: 11:00~22:00까지
5. 주차장: 가게 앞에 많은 전용주차 자리 있음
오늘은 당진 종합병원 근처에 있는 일공공키친에 와봤습니다.
여기는 샤브샤브와 편백찜 이 무한리필이라고 해서 맛있게 먹으러 와봤어요.
가게도 큼지막하게 되어있고 입구 앞에 저렇게 일공공키친 간판이 있으니까 찾아오시기는 편하실 거예요.
가게 앞에 전용주차장이 넓게 있으니까 차를 가져오시는 분들은 주차 걱정은 덜하실 거예요.
가게 안으로 들어가기 전에 입구 앞을 보시면 간단한 인사말과 함께
일공공키친의 대표분의 이력이 적혀있어서 한번 보고 들어갔답니다.
가게 내부는 가운데가 비어있고 자리는 왼쪽 부분과 오른쪽 부분에 앉아서 드실 수 있게
테이블들이 놓여 있어요.
저희는 오른쪽으로 돌아서 안쪽에 자리 잡아서 음식을 시켰어요.
다음으로는 일공공키친의 메뉴판으로 취향에 맞춰서 시키시면 돼요.
소고기와 야채를 무한리필로 드시고 싶으시면 100세 소고기 무한리필을 하시면 되고
반대로 고기보다는 야채를 많이 드시고 싶으시다면 편백찜 월남쌈 샤브 쪽을 시키셔서 드시면 될 것 같네요.
저희는 소고기도 많이 먹고 싶어서 100세 소고기 무한리필 성인 2인분을 시켰어요.
메뉴판 옆에는 사이드 메뉴로 여러 가지가 있지만 고기도 리필 가능한 걸로 시켰기 때문에
많이 먹지를 못해서 이번에는 사이드메뉴 없이 시켰어요.
음식을 시키고 주변을 구경할 겸 쭉 둘러보는데 다른 가게와는 다른 독특한 만두 2개가 눈에 띄었어요.
낙지와 쭈꾸미를 이용한 만두를 팔고 계시는데 드시고 싶으신 분은 같이 시켜서 드셔도 괜찮을 듯싶네요.
그리고 가게는 테이블당 이용시간이 2시간이기 때문에 주의하시면서 드셔야 돼요!!!!
그리고 중요한 와이파이!!! 와이파이 위치는 카운터에서 옆에 있는 벽을 바라보시면
저렇게 와이파이 아이디와 비밀번호가 쓰여 있으니까 이용하시면 됩니다.
주변을 둘러보고 있으니까 먼저 편백찜이 나왔어요. 편백찜은 아래 부분에 커다란 냄비 위에다가 저렇게
올려서 찌는 방식으로 해서 나왔어요.
편백찜을 언제 열면 되는지 잘 몰라서 직원분께 물어보니까 옆에 보이는 타이머가
다되면 열어서 드시면 된다고 해요.
타이머가 끝나고 삐삐 울 때 저희는 뚜껑을 열었더니 증기가 팍 하고
맛있게 조리가 된 편백찜이 나왔네요.
숙주가 아래에 깔려있고 그위로 소고기가 있고 또 그위로는 부추 양파 단호박 등
여러 가지가 올려져서 나와있어요.
테이블에 앉으신 다음에 옆에를 보시면 간단하게 일공공키친의 셀프 시스템에 대한 설명과 함께
처음에 나오는 편백찜을 맛있게 드시는 방법이 적혀 있어서 저도 방법대로 한번 먹어봤어요.
이렇게 조금 덜어서 간장소스에 찍고 간장 깻잎에 싸서 먹으니까 담백한 고기와 함께
너무 짜지 않는 간장의 짭조름한 맛까지 정말 맛있었답니다.
편백찜도 무한리필이기 때문에 드시고 싶으시면 더 드셔도 돼요 단 샤부샤부를 드시기 전에
드셔야 된다는 주의사항이 있습니다.
두 번째로 리필해서 드실 때는 이번에 저희가 야채와 고기를 가져와서 채워 넣으신 다음에
타이머를 누루고 기다리시면 돼요.
사진에는 저희가 숙주와 소고기만 가져와서 만든 두 번째 편백찜이랍니다.
이제 편백찜을 두 번 먹고 나서 샤브샤브를 먹고 싶어서 말씀드리니까 위에 있는 편백찜을 치워 주시네요.
편백찜을 치우니까 짜잔~ 저렇게 냄비에 국물이 담겨 있는 상태가 나오는데 여기에 육수를 더 넣고
야채와 소고기를 넣어서 드시면 된다고 해요.
육수는 오른쪽으로 들어가는 테이블 옆에 이렇게 순한 육수와 얼큰 육수 두 가지가 되어있어요.
저희는 매콤한 맛을 좋아하기 때문에 얼큰 육수를 가져가서 넣었답니다.
얼큰이라고 해도 그렇게 맵지가 않아서 먹기는 편했어요.
반대로 맑은 국물에 드시고 싶으시다면 순한 육수를 넣으시면 되고요.
이제 샤브샤브 육수를 넣었으면 끓기 전에 안에 넣을 야채들을 가져와야 돼요.
가운데 홀 안쪽으로 들어가시면 이렇게 여러 야채들이 있는 것을 발견하실 수가 있는데
야채와 버섯들은 취향껏 가져가셔서 넣어서 드시면 돼요.
가까이서 보시면 오른쪽 부분은 샤브샤브 육수 안에 넣을 숙주 청경채 배추 버섯 단호박들이 있고
왼쪽 부분에는 쌈에 싸서 드실 각종 야채들이 배치되어 있어요.
그 옆에는 소고기를 가져갈 수 있게 되어 있기 때문에 가져가고 싶으신 만큼 맘껏
가져가서 드시면 된답니다.
샤브샤브에 라이스페이퍼 와 뜨거운 물을 빼놓을 수는 없죠
이것도 셀프바에 있으니까 함께 챙겨 오시면 돼요.
왼쪽 월남쌈 야채들은 처음에 기본적으로 같이 나오지만 야채는 직접 담아 오셔야 돼요!!
저희는 배가 아직 많이 고프기 때문에 일단 있는 대로 다 넣어서 맛있게 먹었어요.
소고기와 야채도 5번 정도 리필해서 넣어서 배부르게 먹었네요.
마지막에 쌀국수도 넣어서 먹고 싶었지만 양 조절 실패해서 다음에 왔을 때 먹어야겠어요.
식사를 다마 친다음에는 시원한 아이스크림으로 마무리하기 위해서 콘에다가 쌓아서 맛있게 먹고
식사를 끝냈어요.
오랜만에 샤브샤브 먹으러 왔는데 편백찜까지 맛있게 먹었습니다.
식사를 많이 하다 보니까 처음에 들어갔을 때만 해도 밝았는데 끝나고 나오니까 어두워졌네요.
손님분들도 엄청 많이 몰려오셨고요.
당진에 살고 계시면 한 번쯤 들려서 맛있는 편백찜과 샤브샤브를 드셔보러 와보세요~
오늘도 저녁 맛있게 잘 먹고 갔습니다.
여러분들도 맛있는 식사를 하시고 행복한 하루 보내세요~
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